S. Giuseppe di Comacchio (Fe) Azienda Mariotti :mi sembra giusto iniziare facendo gli onori di casa….Penso che il vino buono si può produrre ovunque, gli ingredienti non sono poi tanti : competenza, passione, perseveranza ; il difficile è averli tutti insieme…. Il Bosco Eliceo è uno di quei luoghi dei quali la gente non può far altro che innamorarsi : lasciamo stare la nebbia invernale (anche se non è poco). Il mio ricordo è quello di marzo, al tramonto, durante la potatura, con il vento secco proveniente dal mare e sopra la testa i gabbiani e gli aironi che volavano, e scusate se è poco….

Piana Rotaliana (Tn) : siamo nei  pressi  di  S.Michele all'Adige, noto per il suo Istituto Agrario.  Qui si produce soprattutto Teroldego,  ed il sistema di allevamento è la pergoletta trentina,  più piccola di quella veronese. Sullo sfondo si intravede la Val di Non : l'aria incuneandosi fra le due vallate permette un'ottima areazione dei vigneti, con ottimi risvolti sulla produzione. Qui la vendemmia è ancora una festa, alla quale partecipa tutta la famiglia, un momento di gioia che in tanti luoghi si sta dimenticando.